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Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II Del Reg. UE N. 1169/2011
A: Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
B: Crostacei e prodotti a base di crostacei
C: Uova e prodotti a base di uova
D: Pesce e prodotti a base di pesce
E: Arachidi e prodotti a base di arachidi
F: Soia e prodotti a base di soia
G: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
H: Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
I: Sedano e prodotti a base di sedano
J: Senape e prodotti a base di senape
K: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
L: Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
M: Lupini e prodotti a base di lupini
N: Molluschi e prodotti a base di molluschi